Visite de l’entreprise Beillevaire à Londres

beillevaireDurant notre séjour à Londres, le samedi 22 mars, nous avons eu le privilège d’être accueilli par M. Beillevaire dans son entreprise.

L’aventure de la fromagerie Beillevaire commence il y a 30 ans, à Machecoul, au sud de la Loire Atlantique. Agriculteur à ses débuts, comme ses parents, Pascal Beillevaire fait les marchés pour vendre le lait et la crème de la production familiale. Durant les premières vacances, Pascal, accompagné de son épouse Claudine, partent sur les routes de France afin de dénicher les meilleurs fromages de chaque terroir et les proposer à leur clientèle.

Fort du succès généré en France par sa gamme de fromages et ses produits artisanaux, Fabrice Beillevaire a installé son entreprise à Londres, en 2008.

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