LIDL – Le vrai prix des bonnes choses

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Vendredi 4 décembre 2015, la LP distribution recevait l’intervention de LIDL. Une nouvelle intervention enrichissante pour les étudiants avec la présence de Christian Perot, DRH de Lidl Ouest ainsi qu’Antoine Lemelle, responsable des ventes secteurs de la région nantaise.

Lidl, vous connaissez ?

C’est 1500 magasins dans toute la France et un projet : Devenir leader sur le marché de la distribution. Pour cela, Lidl est en pleine transformation.
Mr Lemelle et Mr Perot nous ont donc présenté le Lidl de demain avec son pôle position concernant leur montée en gamme, le meilleur rapport qualité/prix, la rénovation des magasins et la formation des salariés.

Une visite complète d’un magasin de la région nantaise a été accordé aux étudiants. C’était l’occasion de comprendre comment fonctionne un point de vente Lidl et de découvrir leur axe de vente : Un besoin = un produit.

Cette intervention fut un réel enrichissement pour la licence professionnelle grâce au DRH et au responsable vente secteur qui ont pu répondre à toutes les interrogations des élèves, tant sur l’aspect carrière professionnelle que sur la stratégie de l’enseigne.

La licence professionnelle distribution tient à remercier Christian Perot et Antoine Lemelle pour leur intervention respective.

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Vendredi 11 Décembre 2015 : visite d’Atlantis

C’est avec joie, en ce Vendredi 11 Décembre 2015, que nous avons pu découvrir « les coulisses » du plus grand centre commercial de l’Ouest : Atlantis.

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En effet, nous avons été accueillis par Mr Leray, directeur des centres commerciaux Atlantis et Paridis, pour un échange très enrichissant. Déroulement de l’échange :

  • L’historique et évolution du centre depuis sa naissance
  • Les caractéristiques du centre (surface, enseignes, capacité d’accueil, CA…)
  • Une attractivité stratégique
  • De nouvelles ambitions
  • La stratégie digitale
  • Observation de la galerie : écrans interactifs, coupole, …

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Atlantis, avec ses 70 hectares de surface, dispose de 150 enseignes sur le pôle pour accueillir chaque jour une moyenne de 45 000 visiteurs. Mr Leray et son équipe s’entourent de personnes qualifiées (architectes, pianistes…) pour faire de votre visite à Atlantis, une balade agréable. Lumière et végétation règnent sur le centre, ce qui leur a permis d’obtenir le Prix du plus beau jardin d’Europe cette année.

Nous remercions Mr Leray et son équipe pour leur accueil.

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Carrefour Saint Herblain : Visite de la Chef de Caisse et d’une ancienne étudiante

  •  Mardi 4 décembre 2015 :

Dans le cadre d’un partage d’expériences, nous avons la chance de recevoir Madame Genot (Chef de Caisse) et Madame Le Bras (Conseillère) qui travaillent au Carrefour de Saint Herblain. Laurie-Anne Le Bras est actuellement en Master 1 en alternance suite à l’obtention de sa Licence MEUGD en Juin 2015.

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  • Déroulement de l’intervention :
  1. Parcours de Mme Genot et évolution au sein de Carrefour (débute en tant qu’hôtesse de caisse en contrat étudiant)
  2. Rôle de la Chef de Caisse : outils et méthodes Carrefour
  3. L’équipe qu’elle manage
  4. Les valeurs Carrefour :

Carrefour est une entreprise sociale, dont l’objectif principal est d’enchanter ses clients et consommateurs chaque jour. La plupart des employés sont en CDI (temps plein/ temps partiel, contrats étudiants) ou en contrats spécifiques (contrat pro, stage, CDD). Néanmoins le CDD reste un cas exceptionnel (Carrefour souhaite éviter les contrats précaires).  Les hôtesses choisissent leurs horaires, ainsi, elles peuvent concilier vie professionnelle et vie personnelle.DSC_0030

  • Les compétences nécessaires à une Chef de Caisse Carrefour sont  :

Un esprit commerçant, un esprit d’initiative, un esprit collectif et un leadership. Son objectif premier est de limité l’attente aux caisses (5 minutes maximum) et satisfaire la clientèle.

  • Remerciements

Au nom de l’ensemble des élèves de la licence MEUGD : Merci à Madame Genot et Madame Le Bras.

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Auchan Saint-Sébastien-sur-Loire Intervention d’un manager de commerce et d’un alternant

En ce début d’année, les étudiants de l’IUT de Nantes de la Licence Professionnelle Management d’Équipe en Unité de Grande Distribution ont eu l’opportunité d’accueillir le vendredi 16 octobre 2015 un manager de commerce et un ancien élève de la Licence. Ces deux intervenants s’occupent du périmètre Droguerie Parfumerie Hygiène (DPH), aliments soins bébé et entretien du linge et de la maison.

Nom des intervenants : 

  • Manager de commerce : Gaëlle PROST
  • L’alternant : Mathieu BOURDOIS

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Durant cette intervention captivante, différents points ont été abordé :

Le groupe Auchan : 

  • Les caractéristiques de l’Association Familiale Mulliez (AFM)
  • L’omniprésence du groupe Auchan dans le monde en termes de collaborateurs, de chiffre d’affaires et du nombre de points de vente
  • Les différentes activités du groupe : hypermarché, supermarché, banque, e-commerce

Auchan Saint Sébastien Sur Loire  :

  • Son implantation stratégique
  • Une concurrence très rude
  • Des innovations : le Bar à Sushi et le rayon Self Discount 
  • Un merchandising spécifique au sein du magasin : Discount Par La Gamme (par besoin)
  • Le périmètre des intervenants
  • La description d’une journée type
  • L’évolution des postes à Auchan

 

  • Le parcours des intervenants :      
  • Niveau d’étude
  • Carrière professionnelle
  • Évolution de carrière

 

  • Pour finir cette intervention, les deux intervenants ont parlé du concept : “réinventer l’hyper” qui a permis de mener une réflexion approfondie avec les élèves.

La promotion 2015-2016 de Licence Professionnelle Management d’Équipe en Unité  de Grande Distribution remercie ces deux intervenants d’Auchan Saint-Sébastien sur Loire pour cette intervention très enrichissante aux niveaux personnel et professionnel.

 

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Petit déjeuner des tuteurs

C’est le vendredi 16 Octobre dernier que la Licence Pro Distribution a convié les tuteurs professionnels de chaque alternant autour d’un petit déjeuner convivial. Le but de cette entrevue était de présenter la licence, faire les rencontres entre les tuteurs professionnels et les tuteurs de la licence et discuter des premières semaines déjà effectuées par l’alternant.

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Des témoignages…

Plusieurs portraits présentant le parcours d’étudiants de la Licence Pro ont été réalisés. On peut les trouver ici : Témoignages.

L’année universitaire se termine et les perspectives de poursuite d’études ou de projet professionnel se précisent pour chaque étudiant de la promotion 2014-2015. Depuis la création de la licence, la grande majorité des étudiants évoluent de façon remarquable. C’est une satisfaction pour l’équipe pédagogique.

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Speed meeting 28 avril 2015

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La licence Professionnelle Distribution de l’IUT de de Nantes organise ses
3èmes rencontres Alternants/Entreprises

le mardi 28 avril 2015 de 13h30 à 18h00

Ce rendez-vous consiste à mettre en relation des candidats pré-sélectionnés lors d’entretiens individuels avec des entreprises de la Grande Distribution.

Les entretiens individuels de pré-sélection auront lieu le matin même
de 8h00 à 12h30.

 

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Intervention de 2 Managers Commerce – Auchan Saint-Sébastien-sur-Loire

Au cours de l’année, nous avons l’opportunité d’acquérir des témoignages de professionnels. En voici, un exemple lors d’une intervention de deux managers d’Auchan Saint-Sébastien-sur-Loire du vendredi 7 novembre 2014,auprès de la promotion de Licence Professionnelle Management d’Équipe en Unité de Grande Distribution2014-2015 de l’IUT de Nantes.

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Managers Commerce Auchan présents :
– Gaëlle PROST : Beauté, Hygiène, Parfumerie, Parapharmacie, Aliments et soins bébé, Entretien du linge et de la maison.
– Olivier DESHAIES : Boutique du Frais (Charcuterie, Traiteur, Crémerie, Fromage, Snacking, Surgelés). Il est maintenant Directeur du Drive.

Les points abordés lors de l’échange :

  • La carrière professionnelle
    o Parcours professionnel
    o Niveau d’études
    o Importance d’un diplôme d’études supérieures, d’une expérience professionnelle polyvalente, riche et variée
  • Le métier de manager à Auchan :
    o Difficultés récurrentes en tant que manager
    o Journée type
    o Horaires de travail
    o Autonomie de la prise de décision
    o Outils mis à disposition pour analyser l’activité
    o La place du collaborateur à Auchan
    o Relation Manger/Collaborateur
    o Nombre de collaborateurs sous responsabilité
    o Les erreurs à éviter en tant que manager
  • Le marché de la grande distribution alimentaire :
    o L’évolution du secteur de l’alimentaire en GSA
    o Le positionnement sur le marché
    o Concurrence locale
    o Prix
  • La commercialisation de médicaments en GSA :
    o Pour/contre
    o Marché porteur
    o Comment intégrer les produits
    o Embauche de personnel compétent pour la vente

La promotion de Licence Professionnelle Management d’Équipe en Unité de Grande Distribution 2014-2015 tient à remercier les deux managers d’Auchan Saint-Sébastien-sur-Loire d’avoir pris de leur temps afin de partager leur expérience.

En effet, il y a eu un vrai temps de partage et une réflexion collective quant au métier de manager à Auchan. Cette intervention a permis de souligner les savoir-être et savoir-faire d’un manager de GSA et de montrer la capacité d’un groupe à mobiliser des énergies et des compétences variées pour remplir une mission. Cet échange a prouvé qu’il y a plusieurs « façon de faire » pour mener à bien un projet et/ou une action. Enfin, la diversité est source d’enrichissement personnel et professionnel.

Dylan B. & Mathieu B.

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DECATHLON Vertou s’agrandit

Mai 2014, Yann Jamesse et son équipe de 35 CDI environ inaugurent un nouveau magasin.

Nouveau ? Pas réellement. Il s’agit plus exactement d’un agrandissement d’un magasin déjà existant. En effet, si l’ancienne coque s’étendait sur une superficie de 1200m², ce « nouveau bébé » – le second plus grand de la région après Decathlon Atlantis – offre à ses clients une large gamme de produits sportifs jouée sur plus de 4000m².

« Cet agrandissement, c’est 19ans d’attente des clients, mais des collaborateurs également », explique le directeur magasin.

Il est vrai, si les prospects profitent désormais de ce nouveau bâtiment offrant à la population du Sud Loire l’offre la plus diversifiée de cette zone, d’autres jubilent à leur tour : les équipes decathlonniennes. Une nouvelle aire de jeu pour ces passionnés qui partagent leur savoir et leur enthousiasme en s’amusant. Théo, responsable en formation, parle même d’un « nouvel outil fabuleux afin de satisfaire nos clients, en élargissant certaines gammes notamment ».

Une synergie, des efforts, une récompense

Un aboutissement rendant fiers les salariés Vertaviens donc, d’autant plus après avoir travaillés en amont, main dans la main, pour ventiler les métrages selon les différents univers, les gammes choisies pour chaque sport, la mise sur grille des produits, le respect des normes magasin « nouveau concept Décathlon »…

Vu autrement, cet agrandissement s’est avéré être une grande opportunité pour les collaborateurs en quête d’évolution. Un moyen de faire ses preuves en analysant, en manageant, en « tapant dedans toujours plus », pour reprendre le dialecte interne.

En résumé, cette opération représente une révolution fédératrice en interne, des espérances fortes en terme d’augmentation de chiffre d’affaires, et un levier efficace de développement sportif et de satisfaction client.

 

BACHELIER Théo – DUBOIS Jacques-Yves – GUILLEMOIS Clémence

Un directeur tout sourire

Un directeur tout sourire

Devanture du nouveau magasin

Devanture du nouveau magasin

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